Twee Michelin sterren voor Ron Blaauw Amsterdam

Archief

Overzicht archief

Twee Michelin sterren voor Ron Blaauw Amsterdam
Ron Blaauw Amsterdam heeft zijn felbegeerde tweesterrenstatus weten te behouden, dat heeft Michelin in de ochtend van 28 november bekend gemaakt. Medio 2011 verhuisde de chef-kok zijn gelijknamige tweesterrenrestaurant van Ouderkerk aan de Amstel naar Amsterdam. Dezelfde brigade in een nieuwe setting: sfeervol en vernieuwend. Blaauw: “Al ons harde werk is vandaag beloond. Trots en vol vertrouwen gaan we het nieuwe jaar in, waarin we de lat voor onszelf nog hoger zullen leggen.”